智利國(guó)際食品與餐飲服務(wù)展Espacio Food & Service是拉丁美洲食品產(chǎn)業(yè)最具影響力的專業(yè)貿(mào)易展覽會(huì)之一，是食品、餐飲、食品服務(wù)及專業(yè)設(shè)備領(lǐng)域最重要的商業(yè)平臺(tái)和行業(yè)標(biāo)桿，同時(shí)也是食品科技創(chuàng)新企業(yè)與專業(yè)觀眾之間的重要連接平臺(tái)，聚焦塑造食品未來(lái)的趨勢(shì)型產(chǎn)品。2026年的四大核心支柱：創(chuàng)新、食品服務(wù)與餐飲、專業(yè)化、國(guó)際化。作為純B2B行業(yè)盛會(huì)，由智利GL會(huì)展集團(tuán)旗下菲薩會(huì)展公司主辦，匯聚食品全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、供應(yīng)商、生產(chǎn)商、主廚、創(chuàng)業(yè)者、行業(yè)協(xié)會(huì)、主管部門(mén)及業(yè)內(nèi)專業(yè)人士，集中展示食品、飲品、設(shè)備、技術(shù)、餐飲服務(wù)等領(lǐng)域的新品、前沿技術(shù)與行業(yè)趨勢(shì)。展會(huì)立足覆蓋食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)全需求，打造跨界綜合價(jià)值體系，既是智利及拉美食品行業(yè)的核心交流陣地，也為海內(nèi)外從業(yè)者搭建起商務(wù)拓展、合作洽談與經(jīng)驗(yàn)共享的戰(zhàn)略平臺(tái)，持續(xù)助力智利乃至全球食品行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、創(chuàng)新升級(jí)與可持續(xù)發(fā)展。
展會(huì)回顧：
上屆展會(huì)展覽面積達(dá)44,025平方米，共設(shè)1,600個(gè)展位，吸引來(lái)自28個(gè)國(guó)家的925家企業(yè)參展，其中國(guó)際參展企業(yè)占比26%；現(xiàn)場(chǎng)迎來(lái)50,129名專業(yè)觀眾，國(guó)際觀眾占比8%，86%的參會(huì)人員為行業(yè)決策人士，展會(huì)整體劃分為7大主題展館。
市場(chǎng)分析：
智利共和國(guó)位于南美洲西南部，城鎮(zhèn)化率高達(dá)88%，人口高度集中于圣地亞哥等大中型城市，消費(fèi)市場(chǎng)集中、流通效率高。是拉美綜合競(jìng)爭(zhēng)力、經(jīng)濟(jì)自由化、市場(chǎng)開(kāi)放度排名第一的國(guó)家，長(zhǎng)期執(zhí)行全面開(kāi)放的自由貿(mào)易戰(zhàn)略，已與全球數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)簽署自貿(mào)協(xié)定，關(guān)稅水平整體偏低，進(jìn)出口流程規(guī)范，營(yíng)商環(huán)境成熟，外資準(zhǔn)入門(mén)檻低，也是拉美區(qū)域重要的商貿(mào)樞紐與展會(huì)聚集地。
智利食品產(chǎn)業(yè)是僅次于礦業(yè)的第二大經(jīng)濟(jì)支柱，2025年食品加工行業(yè)貢獻(xiàn)了全國(guó)GDP的4.7%，占總出口額的22.3%，出口額達(dá)246億美元。國(guó)內(nèi)食品零售市場(chǎng)規(guī)模2025年達(dá)302億美元，預(yù)計(jì)2026年將保持5%的增速。食品消費(fèi)占智利家庭總支出的50%，是家庭預(yù)算的核心組成部分。
智利居民可支配收入穩(wěn)定，食品消費(fèi)占家庭總支出比重約50%，是核心消費(fèi)領(lǐng)域。國(guó)民健康意識(shí)極強(qiáng)，當(dāng)?shù)赝菩袊?yán)格的食品警示標(biāo)簽法規(guī)，強(qiáng)制標(biāo)注高糖、高鹽、高脂警示標(biāo)識(shí)，倒逼市場(chǎng)向健康、低脂、低糖、有機(jī)、植物基方向轉(zhuǎn)型。同時(shí)城市生活節(jié)奏快，預(yù)制菜、即食食品、冷凍食品等便捷類產(chǎn)品滲透率持續(xù)提升。
智利是首個(gè)與中國(guó)簽署雙邊自由貿(mào)易協(xié)定的拉美國(guó)家，也是南美洲首個(gè)實(shí)現(xiàn)海關(guān)AEO（經(jīng)認(rèn)證經(jīng)營(yíng)者）互認(rèn)的國(guó)家，雙邊貿(mào)易享受關(guān)稅減免、通關(guān)便利等多重政策紅利，貿(mào)易壁壘極低。目前，中國(guó)連續(xù)多年穩(wěn)居智利全球第一大貿(mào)易伙伴、第一大出口目的地。2025年中智雙邊貿(mào)易額達(dá)692.37億美元，中國(guó)對(duì)智利食品出口規(guī)模逐年擴(kuò)大，疊加自貿(mào)協(xié)定關(guān)稅優(yōu)勢(shì)，品類不斷豐富。
